UN FORMAGGIO COSÌ PARTICOLARE PUÒ ESSERE DESTINATO AD ALTRI PIATTI, OLTRE CHE ALLA CLASSICA INSALATA GRECA 1 Impanata e fritta. Anche i greci non è che la mangino solo in insalata, la feta. Impanata nell’uovo e farina, o solo nella farina, l’importante è che sia fredda e tagliata non troppo sottile, per impedire che della feta vi rimanga nel piatto solo l’acqua di governo. Il tocco finale è dato da uno spicchio di limone che sgrassa, o da un assaggio di composta agrodolce al vino: antipasto perfetto per una sera d’estate. 2 Sbriciolata sulla pasta o altri primi piatti. Senza … Continua a leggere 10 MODI PER USARE LA FETA IN CUCINA